一、要因地制宜发展养鹅生产
鹅是草食性水禽，能充分消化与利用青绿饲料中的营养物质；鹅非常喜欢干净，喜欢在水中嬉戏，且只有在水中才有利于其交配活动的顺利进行，没有水面供其洗浴或水质污染严重都会影响其健康、生产与繁殖。因此养鹅生产必须结合当地自然环境条件，在水源充足、青草资源丰富的条件下适度发展。
二、引种与种质问题
一个地区喂养什么样的品种合适以及种质的优劣是关系到养鹅生产成败的关键。目前，我国养鹅主要利用产品是肉用仔鹅，另外是毛绒。
根据目前养鹅的产品主要利用方向，四川白鹅、扬州白鹅、皖西白鹅是比较适合我省喂养的鹅种，他们都属于中型鹅，产蛋性能比较好，仔鹅早期生长速度比较快，在良好的喂养条件下10周龄前后其体重可以超过３千克。在生产中也有采用杂交模式进行的，不仅能够降低鹅苗的成本，而且表现了杂交优势。不足之处在于有时因为种鹅的体重差别较大，配种的成功率相对较低，需要采取综合措施加以调整。
三、育雏是关键
雏鹅体温调节机能不健全，对外界环境变化的适应力较差，抗病力较弱，必须加以精心的喂养管理与采取必要的措施使鹅群健康生长。首先要提供适宜的育雏环境。适宜的温、湿度与喂养密度是提高育雏成活率的关键因素之一。高温高湿容易引起病菌大量繁殖，造成雏鹅发病率上升；大群喂养时要分割成小群，以免打堆时压死、压伤；同时注意通风换气，以保持舍内空气新鲜，并注意防止贼风。其次要精心合理地喂养管理。雏鹅开食前要先饮水，最好加适量的多维或葡萄糖等，增强抵抗力；饲喂要根据多餐少食的原则，先喂精料后喂青饲料，既避免挑食又满足雏鹅对营养的需要。
四、卫生防疫问题要引起高度重视
鹅的抗病力强是相对的，在一家一户分散的小规模喂养过程中，其疾病很少发生。在规模化生产条件下因为喂养密度增大，造成其生活环境恶化，加之鹅群相互争斗次数增加、饮水与采食的不自由，导致鹅群抗病力严重降低。所以我们要做好鹅病的预防治疗工作，坚持消毒与防疫相结合的原则，减少不必要的经济损失。